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冬、家族が集まったらやっぱり“かに”でしょ

冬の冷たい海で身の締った“かに”って身がプリプリッっとしておいしいですよね。
そんなカニを産地直送で食べちゃいましょうよ。
我が家では定番の「産地直送」です。
「産地直送」と言っても高くないですよ、産地だからこそ売りに出せない「わけあり商品」ってあるんです。
大きさや重さが規格外だったり、足が折れていたり、キズが付いているといった味は高級料亭で出されるのと変わらないのに見た目が悪いだけで売り物にならない“かに”だって家で食べるには問題なし!おいしければいいんです(笑)
我が家では定番の「産直わけありかに」お宅でもいかがですか。
いつもお世話になっている「浜海道」さんは函館の旅館割烹高級料亭お寿司屋さん居酒屋さん等の卸(おろし)のほか一般のお客さんにも新鮮なカニやエビ、ウニ、いくら等の北海道ならではの魚介類を販売している地元では有名な会社ですから安心ですよ。

↓↓♪いつも利用している「浜海道」さんのHPはこちら♪↓↓
かにだけじゃなく魚介類も豊富ですよ~(^^;
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かにと言っても種類はいろいろ。味もいろいろ。何選ぶ?

かにを買うと言っても何を買ったらいいのか迷ってしまいますよね。
タラバガニ、ズワイカニ、毛ガニ・・・一口にかにと言っても種類がたくさんあります。
当然味も違いがありますし好みもありますが、それぞれ特徴がありますからそれに沿って買うといいでしょう。
まずみんなでワイワイやりながら食べたり、食べ盛りがいる家庭ではなんといっても「タラバ」でしょう。

タラバ蟹

プリップリの身が詰まったタラバ蟹はガッツリ食べたい家族やカニパーティー、食べ盛りのお子様がいる家庭などにうってつけ。
なんと言ってもキングクラブと言われるくらいでカニの王様ですからその大きさも楽しんでください(笑)
もちろん蟹肉もギュギュッ詰まっていますからお腹いっぱいになるまでかにを堪能してください。
かにの王様タラバガニはこちら

ズワイガニ

かにと言えば「ズワイ」と言われるくらいポピュラーなかにのオールマイティー選手。
ジューシーな蟹肉も美味しいですし、カニみそもこれまた格別です。
グルメの友達どおしで鍋を囲んだり、焼きガニ、かにしゃぶ、カニみそ・・・思う存分蟹を堪能できる種類です。
おいしいズワイガニはこちら

毛ガニ

毛ガニと言えば「カニみそ」です。もちろん蟹肉だっておいしいのでお酒好きにはたまりません。お酒が飲めなくたってカニみそはおいしいです(^^;
お酒好きの方にお土産にしたら喜ばれること間違いなし。
カニみそも堪能しよう!毛ガニはこちらから

買うならまとめ買いがお得!

せっかくおいしいかにを買うならお得に買いたいじゃないですか。
そこで、我が家では「まとめ買い」今風に言うなら「大人買い」をしています。
「そんなにいっぱい買っても食べきれないし、冷凍庫にも入らないよ~」なんて言わずに、仲間やご近所のお友達と一緒にまとめて買えば絶対にお得!
送料はかからないし、みんなで分ければいろんな種類のものも頼めるし、なんといっても安く買ってくるルートがあるって自慢にもなります(これが結構鼻高々になったりして(笑))
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たとえば・・・    ⇒⇒⇒タラバガニ
ボイルタラバの5Lサイズ4Kg入りで¥19,200なんてちょっとお目にかかれません。
かに専門店行ってタラバ蟹食べたら5,000円出してもカニはほんのチョビットしかないのを考えたらこの値段、お隣さんと一緒に買ってかに三昧なんて贅沢ですよね~♪
4Kgだとだいたい8人~12人前って言うから2家族お腹いっぱいかにを食べられますよ♪
⇒⇒⇒ボイルタラバガニ脚(5L)/1kg×4肩はこちらから♪

かにのおいしい食べ方

かにのおいしい食べ方と言ったら色々あり、人それぞれで好みもまちまちなので“これだ!”というものはありません、自分の気に入った食べ方で食べるのが一番!(笑)
でも、少し紹介してみましょう。

かにしゃぶ

かにしゃぶと言ったらずわいかにが本命。調理方法はシンプルに昆布でだしを取ったら白菜や長ネギ、キノコ、豆腐といった季節の野菜を入れ鍋にかにを「しゃぶしゃぶ」するだけ。この時「しゃぶしゃぶ」やりすぎないのがポイント!

かに雑炊

かにしゃぶで残っただし汁(この汁にかにの旨味がたっぷりと・・・)にご飯を入れ、とき卵を加え最後に小葱をパラパラと散らせば、ハイ出来上がり♪
カニ雑炊の出来上がり!身体の芯から温まりますよ。
ご飯の代わりにうどんを入れてもOK!あっさりかに風味うどんも格別です。

焼きガニ

炭火で焼いてレモン汁を垂らしてもいいですが、意外と炭火って用意が大変だったりするので簡単にフライパンでやっちゃいます(^^;
フライパンでかにを焼くだけ、表面がキツネ色になったら食べごろです(超簡単)
そのまま焼いたら、ポン酢、レモン汁、酢だち等をかけて・・・バターを乗せてもいいですよ。

その他にも、かにフライ、天ぷら、コロッケ、酢の物、サラダ、鍋物・・・
似てるようだけどちょっと違う料理っていくらでもありますよ。
いろいろ調べたり、研究したりしておいしい食べ方を見つけてください。

おいしいカニの注文はこちらからどうそ♪ タラバガニ